Robot planetarny KitchenAid 5KSM70SHXE [TEST] ⭐️ Kuchenny tytan do ciężkich zadań

Zawsze uważałam, że zagniatanie ciasta drożdżowego rękami ma w sobie coś relaksującego. Kiedy jednak regularnie pieczesz chleb na zakwasie, przygotowujesz pizzę dla dużej rodziny, a na święta planujesz stosy pierogów, ta kulinarna poezja szybko ustępuje miejsca zmęczeniu. Długo szukałam sprzętu, który sprostałby moim domowym wyzwaniom, aż na moim blacie wylądował on. Potężny, niewzruszony i obłędnie piękny sprzęt, z którym praca to zupełnie nowy wymiar gotowania.

Przez ostatnie tygodnie intensywnie sprawdzałam, jak w prawdziwej kuchni radzi sobie model z podnoszoną dzieżą. Czas odpowiedzieć na najważniejsze pytanie: czy kultowy amerykański design w połączeniu z solidnym silnikiem to rzeczywiście inwestycja na lata, która uzasadnia swoją cenę?

Jakość wykonania i design KitchenAid 5KSM70SHXE

Gdy po raz pierwszy wyciągałam go z pudełka, od razu dotarło do mnie, że mam do czynienia z wagą ciężką – i to dosłownie. Urządzenie waży niemal 16 kilogramów, co sprawia, że przenoszenie go do szafki nie wchodzi w grę. Musi mieć swoje stałe, wyeksponowane miejsce na blacie. Na szczęście jego wygląd całkowicie to wynagradza. Obudowa z odlewu cynkowego emanuje klasą, nawiązując do kultowej, stuletniej stylistyki marki, a dbałość o każdy detal, od tłoczonego logo po solidne pokrętła, to absolutne premium.

Kluczową cechą budowy robota KitchenAid 5KSM70SHXE jest jednak system podnoszonej dzieży. Zamiast standardowej odchylanej głowicy, mamy tutaj potężną bazę, która obejmuje ogromną, 6,6-litrową misę i za pomocą bocznej korby płynnie unosi ją do góry. Dzięki takiemu 3-punktowemu mocowaniu misa nie ma prawa drgnąć nawet o milimetr, co w przypadku bardzo gęstych mas jest absolutnym wybawieniem.

Funkcje i wydajność w modelu 5KSM70SHXE

Z pewnością wiele osób czytając parametry techniczne podnosi brew na widok mocy: 375 W. W dobie tanich mikserów krzyczących o 1500 W z pudełka, wartość ta wydaje się wręcz śmieszna. Nic bardziej mylnego! Silnik w tym robocie wykorzystuje prąd zmienny z napędem bezpośrednim. Oznacza to brak pasków klinowych i redukcję strat energii do absolutnego minimum. Kiedy wrzuciłam do dzieży składniki na 3 kg ciężkiego, chlebowego ciasta, robot nawet nie zmienił tonu pracy – po prostu parł naprzód, jak profesjonalna maszyna piekarnicza.

Do dyspozycji mamy 11 poziomów prędkości. Bardzo doceniłam nową funkcję prędkości „1/2”. To ultrawolne, niezwykle delikatne obracanie mieszadłem, które perfekcyjnie symuluje ręczne mieszanie szpatułką. Gdy łączysz bitą śmietanę z mascarpone albo powoli wmieszasz mąkę do puszystego biszkoptu, ta funkcja upewni się, że masa nie opadnie. W zestawie z urządzeniem znalazłam unikalny hak do ciasta (idealnie naśladujący ręczne wyrabianie), ogromną rózgę do ubijania oraz fantastyczne mieszadło ze zgarniaczem, które na bieżąco czyści ścianki misy z resztek.

Codzienne używanie robota KitchenAid 5KSM70SHXE

Praca z tym kolosem to czysta przyjemność. Funkcja Soft Start sprawia, że urządzenie łagodnie i płynnie wchodzi na obroty, niezależnie od tego, który stopień prędkości wybierzemy na suwaku. Jeśli zdarzało Wam się uruchomić mikser i w jednej sekundzie pokryć całą kuchnię chmurą cukru pudru lub mąki – tutaj ten problem po prostu nie istnieje. Na wielki plus zasługuje też przeprojektowana, niezwykle solidna osłona przeciwrozpryskowa, która pewnie trzyma się rantu misy i ułatwia wsypywanie składników.

Co dla mnie osobiście jest punktem honoru w testach sprzętów kuchennych? Mycie! KitchenAid wyszedł naprzeciw domowym kucharzom – wszystkie dołączone mieszadła są w całości wykonane ze stali nierdzewnej lub posiadają specjalne powłoki, więc po skończonej pracy po prostu wrzucam je do zmywarki bez obaw o ich zmatowienie. Jedynym wyzwaniem w codziennym użytkowaniu może być to, że podnoszenie misy i wyciąganie mieszadeł wymaga nieco wprawy w porównaniu do standardowej uchylnej głowy miksera, ale po kilku próbach wchodzi to w krew.

Porównanie z Konkurencją

FAQ – Pytania i Odpowiedzi