Robot kuchenny KitchenAid Artisan 5KSM175PSEOB [TEST] ⭐️ Klasyka, która nigdy nie zawodzi

Od dawna wiedziałam, że prędzej czy później ten sprzęt musi stanąć w mojej kuchni. Dla osoby, która na co dzień piecze, gotuje i dzieli się swoimi przepisami, porządny robot planetarny to absolutna podstawa. Ale bądźmy ze sobą całkowicie szczere – często wzdychamy do niego również dla jego obłędnego wyglądu, prawda? Dzisiaj nareszcie biorę na warsztat prawdziwą kulinarną legendę. Czy amerykański klasyk zasługuje na swoją rynkową sławę i niemałą cenę? Przed Wami mój osobisty, ale w pełni rzetelny test.

Do mojej kuchni trafiła wersja w głębokim, lśniącym odcieniu Onyx Black (czarny). Producent obiecuje, że sprzęt ten nie tylko będzie perłą kuchennego blatu, ale też bez problemu poradzi sobie z każdym rodzajem ciasta, od aksamitnych kremów po najcięższe spody do pizzy. Postanowiłam poddać go rygorystycznym próbom podczas mojego codziennego, intensywnego gotowania. Sprawdźmy, jak zniósł ten sprawdzian!

Jakość wykonania i design KitchenAid Artisan 5KSM175PSEOB

Nie będę ukrywać, że wyjmując go z pudełka, od razu poczułam w rękach jego solidność. Dosłownie! Ten model waży ponad 10 kilogramów, co bezpośrednio wynika z faktu, że jego korpus to w całości metalowy odlew cynkowy, a nie pomalowany plastik. Dzięki temu robot ani drgnie podczas wyrabiania nawet najbardziej opornego ciasta drożdżowego na domowe bułki.

Kiedy patrzę na mojego KitchenAid Artisan 5KSM175PSEOB, widzę doskonałe połączenie retro designu rodem z amerykańskich kuchni lat 50. z ogromną elegancją. Głęboki odcień Onyx Black świetnie kontrastuje z satynową, srebrną listwą i lśniącymi misami ze stali nierdzewnej. Co ważne z perspektywy praktycznej – emalia pokrywająca korpus jest niezwykle gładka, twarda i nie chłonie zabrudzeń. Przetarcie jej wilgotną ściereczką po zakończonym pieczeniu dosłownie zajmuje sekundę i przywraca sprzętowi zjawiskowy blask.

Funkcje i wydajność, czyli z czym radzi sobie KitchenAid Artisan 5KSM175PSEOB

Pewnie część z Was zastanawia się teraz: „Sylwia, czy te 300 W to nie jest trochę za mało, skoro inne roboty mają ponad 1000 W?”. Odpowiedź brzmi: absolutnie nie! Ogromnym plusem i wręcz sekretem modelu Artisan jest napęd bezpośredni zlokalizowany w uchylnej głowicy. Silnik przekazuje moc prosto do mieszadeł, bez strat na paskach napędowych czy dodatkowych przekładniach. W praktyce 300 W w tym sprzęcie gwarantuje wyższą skuteczność niż niejedno urządzenie z plastiku o rzekomej mocy 1200 W.

Podczas moich kulinarnych wyzwań testowany KitchenAid Artisan 5KSM175PSEOB bez najmniejszego zająknięcia wyrobił ciężkie, gęste ciasto na razowy chleb. Ruch planetarny działa tutaj fenomenalnie – mieszadło precyzyjnie przesuwa się po wszystkich zakamarkach misy. Równie świetnie radzi sobie z najlżejszymi zadaniami. Zaledwie w kilkadziesiąt sekund ubił dla mnie idealnie sztywną pianę z zaledwie dwóch białek! Za to uwielbiam ten sprzęt. Muszę też wspomnieć o tym, jak ogromną pomocą jest dołączona, mniejsza 3-litrowa misa. Przy robieniu warstwowych tortów, gdzie osobno ubijam biszkopt, a osobno krem, ratuje mi to mnóstwo czasu, bo nie muszę ciągle biegać do zlewu.

Obsługa i komfort użytkowania KitchenAid Artisan 5KSM175PSEOB

Jeśli w robotach kuchennych szukacie wyświetlaczy LED, łączności Wi-Fi, aplikacji w telefonie czy wbudowanych wag elektronicznych, to muszę Was uprzedzić – tutaj tego nie znajdziecie. I moim zdaniem to celowy, wspaniały zabieg. To maszyna z prawdziwą duszą, absolutnie analogowa, obsługiwana za pomocą dwóch solidnych, metalowych suwaków. Jeden odpowiada za zwalnianie blokady uchylnej głowicy, drugi pozwala gładko wybierać pomiędzy 10 poziomami obrotów.

Co dla mnie osobiście jest gigantyczną przewagą tego urządzenia? Cicha praca. W przeciwieństwie do tanich mikserów z szybkoobrotowymi silnikami komutatorowymi, które hałasują niczym odkurzacz, KitchenAid podczas pracy wydaje z siebie przyjemny, niski pomruk. Można śmiało piec w nocy albo ucinać sobie pogawędki podczas miksowania. Jedyne, do czego w całej obsłudze KitchenAid Artisan 5KSM175PSEOB mogłabym się przyczepić, to dołączona do zestawu przezroczysta osłona na dzieżę. Jest zrobiona z tworzywa i nakładana lekko na wcisk, przez co czasami bywa niestabilna i potrafi się delikatnie zsunąć, kiedy próbujemy dosypywać do niej dużo mąki z torebki.

Porównanie z Konkurencją

FAQ – Pytania i Odpowiedzi