Robot planetarny KitchenAid Artisan 5KSM175PSEER [TEST] ⭐️ Kultowa czerwień i mistrzowskie wypieki

Zapewne wiele z Was, przeglądając apetyczne zdjęcia na Pintereście czy Instagramie, zawiesiło oko na tej charakterystycznej, opływowej bryle. Długo wzdychałam do tego sprzętu, zastanawiając się, czy te zachwyty to tylko zasługa genialnego marketingu, czy faktycznie mamy do czynienia z urządzeniem wybitnym. Wreszcie nadszedł ten moment – na moim kuchennym blacie dumnie stanął amerykański klasyk w obłędnym odcieniu Empire Red. Dzisiaj zapraszam Was na bardzo szczery, praktyczny test, w którym pod lupę biorę nie tylko piękny wygląd, ale przede wszystkim to, jak ta maszyna radzi sobie w zderzeniu z rzeczywistością – od ubijania idealnej bezy, po wyrabianie opornego ciasta na chleb.

Muszę przyznać, że wyciągnięcie go z pudełka było jak przedwczesna Gwiazdka. Ponad 10 kilogramów w pełni metalowej konstrukcji robi piorunujące wrażenie od pierwszej sekundy. Przyjrzymy się z bliska, czy ten amerykański twardziel faktycznie zasługuje na miano kuchennego Świętego Graala i czy warto zainwestować w niego swoje oszczędności.

Jakość wykonania i design robota KitchenAid Artisan 5KSM175PSEER

Trudno pisać o tym urządzeniu bez emocji. To po prostu kawał solidnej, rzemieślniczej historii. Kiedy po raz pierwszy podniosłam głowicę w modelu Artisan, natychmiast poczułam tę jakość – tu nie ma trzeszczących plastików ani cienkiej blachy. Cały korpus został odlany z cynku, co przekłada się na potężną wagę prawie 11 kilogramów. Dzięki temu podczas ugniatania gęstego ciasta na pizzę robot stoi na blacie jak przyklejony i absolutnie nie ma ochoty wędrować po kuchni.

Kolor Empire Red (Czerwień królewska) to prawdziwy klasyk gatunku. Emalia jest nakładana pieczołowicie, błyszczy w świetle i – co ważne dla estetek takich jak ja – niesamowicie łatwo zetrzeć z niej resztki mąki wilgotną ściereczką. Wszelkie pokrętła i suwaki chodzą z satysfakcjonującym, mechanicznym oporem. Z boku urządzenia znajdziemy charakterystyczny, czarny element maskujący uniwersalne gniazdo napędu dla dodatkowych przystawek. Wszystko jest tu spasowane w sposób, który daje obietnicę bezawaryjnej pracy przez długie lata. Jakość wykonania robota KitchenAid Artisan 5KSM175PSEER to poziom premium w najczystszej postaci.

Jak KitchenAid Artisan 5KSM175PSEER radzi sobie w praktyce?

Zanim przejdę do testów, muszę rozwiać największy mit, o który pytają mnie znajome. „Sylwia, czy 300 W to nie jest za mało? Mój stary robot ma 1200 W!”. Otóż sekret tkwi w napędzie. Ten model posiada silnik z napędem bezpośrednim – umieszczony jest w głowicy robota, dzięki czemu 100% wytworzonej mocy trafia prosto w mieszadło. Nie ma tu strat energii na paskach transmisyjnych czy przekładniach z tworzyw sztucznych. Efekt? Maszyna miesza ciężkie ciasta drożdżowe z taką samą kulturą pracy, jak modele o mocy powyżej 1000 watów, będąc przy tym znacznie cichszą.

W moich testach robot planetarny KitchenAid Artisan 5KSM175PSEER przechodził twardą szkołę. Ubijanie dwóch białek na bezę z użyciem dużej rózgi o 6 prętach zajęło dosłownie chwilę – ruch planetarny obejmuje całą misę, więc nic nie zostaje na dnie. Następnie przeszłam do wyrobu ciasta na domowy chleb żytni z mieszanką ciężkich mąk. Używając dołączonego haka (który swoją drogą został przeprojektowany z myślą o imitowaniu ręcznego zagniatania), robot miarowo na pierwszej i drugiej prędkości tworzył zbitą kulę. Głowica lekko drgnęła, ale to naturalne zachowanie przy tak opornych masach. Silnik nie zwolnił, nie nagrzał się drastycznie. To czysta, mechaniczna moc.

Codzienne użytkowanie i akcesoria w modelu Artisan 175

Model oznaczony końcówką 175 (w porównaniu do tańszego 125) to dla mnie strzał w dziesiątkę pod kątem wyposażenia startowego. W zestawie otrzymujemy dwie misy. Główna, 4,8-litrowa ze szczotkowanej stali, posiada genialną, dużą rączkę, która niesamowicie ułatwia wylewanie ciężkich mas (np. ciasta na sernik). Z kolei mniejsza, 3-litrowa misa, jest absolutnym wybawieniem, gdy musimy ubić śmietanę, podczas gdy w dużej misie czeka na nas utarty z masłem cukier. Możliwość robienia dwóch rzeczy na raz bez ciągłego mycia misy to ogromny plus!

Kolejnym hitem w pudełku z urządzeniem KitchenAid Artisan 175 jest mieszadło ze zgarniaczem (FLEX). Silikonowa krawędź bezbłędnie ściąga masę maślaną ze ścianek misy. Kiedyś przy każdym ucieraniu musiałam wielokrotnie zatrzymywać robota i zeskrobywać masę szpatułką – teraz maszyna robi to sama. Całość sterowana jest suwakiem z 10 precyzyjnymi poziomami prędkości. I jeszcze jedno: montaż akcesoriów z systemem wsuń-przekręć to kwestia sekundy, a brak zbędnej elektroniki sprawia, że obsługa jest tak intuicyjna, że nawet najwięksi technologiczni sceptycy poradzą sobie z nim z zamkniętymi oczami.

Porównanie z Konkurencją

FAQ – Pytania i Odpowiedzi